半程障仙林品安全保马拉南京松食江苏加强

中国消费者报南京讯（王润平记者薛庆元）4月12日，江苏加强记者从江苏省南京市栖霞区市场监管局获悉，南京4月11日上午，仙林2021南京紫东·仙林半程马拉松竞赛正式开跑，半程赛事规模1.1万人。马拉为做好赛事期间的松食食品安全保障工作，该局高度重视，品安积极履职，全保全力以赴助力“半马”。江苏加强

提高思想认识，南京细化保障方案。仙林栖霞区市场监管局立足本职，半程结合赛事制定了《2021年南京仙林半程马拉松赛期间食品安全监管工作方案》和《突发食品安全事故应急处置预案》。马拉要求局业务科室与属地分局双向发力，松食将赛事服务与监管责任有机融合。品安

做好信息沟通，强化赛前培训。一方面，定期参加区级协调会，向组委会汇报提前介入工作开展情况，并根据赛事进度实时调整工作重点；另一方面，主动与承办方对接，并向具体管理人员作食品安全知识专题培训，提升其风险防范意识。

赛前专题培训

注重过程跟进，全面排查隐患。要求承办方及时提供赛事期间所有食品及包材清单、供货商资质、产品溯源信息、检测合格报告等资料。对已入库的食品与前期提供的清单及溯源信息逐一比对，对发现的食品安全隐患，指导其限期整改到位。

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开展快速检测，全程驻点保障。委托第三方机构对水果、牛奶、卤蛋等进行快检。以农药残留、三聚氰胺、亚硝酸盐为重点检测项目，累计抽样10批次，检测全部合格。比赛当天，栖霞区市场监管局执法人员全程驻点，对赛道内所有食品补给站巡回检查。

开展快速检测

全程驻点巡查

栖霞区市场监管局提前介入监管，注重隐患消除，积极履职到位，为马拉松赛事顺利进行提供了强有力的食品安全保障。